Muito se fala por aí que a Geração Z está deixando o álcool de lado… mas os números contam outra história . O estudo inédito “O comportamento de consumo de bebidas da geração Z em 2025”, realizado pela Cheers em parceria com o Janela Bar – maior rede de coquetelaria do Brasil –, mostra que 77% da Gen Z brasileira consome bebidas alcoólicas pelo menos duas vezes por mês. Quase metade (41,4%) vai além e bebe quatro ou mais vezes no período.
A pesquisa ouviu 500 jovens de 18 a 26 anos e revelou um ponto importante: para a Gen Z, a experiência vale mais do que o excesso. Muitas vezes, o peso do bar certo é até maior do que o que está no copo.
Esse retrato brasileiro conversa diretamente com os dados globais do IWSR (International Wine & Spirits Research). Nos EUA, Reino Unido e Austrália, 73% da Gen Z em idade legal consumiu álcool no último ano, um salto em relação aos 66% registrados em 2023 .
Bebe, mas com intenção
O levantamento reforça que a Gen Z não bebe por beber. A galera busca conexão, identidade e momentos sociais. No Brasil, 62,4% preferem beber fora de casa, seja em bares, festas, baladas ou encontros com amigos. No cenário internacional, a tendência é parecida: quase metade da geração escolhe bares e restaurantes como palco do último brinde ✨.
“A experiência vem antes da bebida. O ambiente, o som, o visual, a vibe do lugar. Tudo isso pesa, tanto ou mais que o rótulo”, explica Gustavo de Paiva, CMO do Janela Bar.
Com isso, bares e marcas precisam ficar atentos: não basta servir uma bebida top, é preciso entregar contexto, atmosfera e identidade .
Repertório variado
Quando o assunto é preferência, a Gen Z mostra versatilidade:
- 61,7% apostam nos drinks prontos (Ice, Beats, Corote)
- 57,1% escolhem vodka
- 56,9% ficam com a cerveja
- 55,9% pedem drinks clássicos preparados (Moscow Mule, Gin Tônica)
No cenário internacional, os jovens experimentam em média mais de cinco estilos diferentes de bebidas alcoólicas.
E o zero-álcool?
Mesmo com o boom das bebidas sem álcool, elas não substituem as versões tradicionais. No Brasil, 28,7% já consomem bebidas zero álcool, com destaque para as mulheres cis, onde o número sobe para 33,3%. O recado é claro: não é abandono, é equilíbrio ⚖️.
Outro ponto que pesa na decisão é o bolso . O consumo aumenta conforme cresce a autonomia financeira, mostrando que o comportamento da Gen Z está mais ligado à fase da vida do que a um rompimento definitivo com o álcool.
O brinde com propósito
“A Geração Z está bebendo sim, mas com mais intenção. Ela quer sair de casa, brindar com amigos, descobrir novos sabores e frequentar lugares onde se reconheça. E esse é um convite para que bares, marcas e experiências evoluam junto com ela”, analisa Gabriel Russo, cofundador da Cheers.
Destaques da pesquisa “O comportamento de consumo de bebidas da geração Z em 2025”
✅ Frequência de consumo
- 77% bebem pelo menos 2x por mês
- 41,4% bebem mais de 4x por mês
- 20,9% bebem 3x por mês
✅ Ocasiões preferidas
- 86% em festas
- 75,5% em barzinhos com amigos
- 70,6% em casa de amigos
- 68,2% em baladas
✅ Locais preferidos
- 62,4% preferem beber fora de casa
- Apenas 9,2% preferem beber em casa
✅ Fatores de escolha
- 18,9% priorizam o ambiente
- 16% a companhia
- 15,2% o preço
Em resumo: a Gen Z não está deixando de beber – ela está reinventando a forma de brindar. Mais do que o que vai no copo, o que importa é a vibe, a experiência e o sentido por trás de cada gole.
