A cena gastronômica brasileira tá fervendo — e não é só na panela, não! 👀 A busca pela próxima geração de talentos acaba de ganhar mais um capítulo de respeito com a abertura das inscrições da 7ª edição da S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, uma das competições mais hypadas do mundo quando o assunto é gastronomia 🔥
E pra já chegar causando e botar a galera no clima, a S.Pellegrino vai promover um encontro especial no dia 04 de maio, no restaurante Broca, em São Paulo. O rolê é 100% gratuito, mas já fica o alerta: as vagas são limitadas, então é tipo ingresso de show — piscou, perdeu! 👀⚡
A ideia do evento é trocar ideia com quem tá começando ou quer crescer na cozinha profissional. Vai rolar um bate-papo daqueles com nomes PESADOS da gastronomia nacional, falando sobre carreira, mercado, vivência real e os caminhos possíveis nesse universo que mistura arte, técnica e muita personalidade 🍳✨
Entre os confirmados, só gente braba: o chef Cadu Evangelisti (do Broca), que é embaixador do projeto e já manja tudo da competição, além de Luiz Filipe Souza (do Evvai), Tássia Magalhães (do Nelita) e Janaina Torres (do Bar da Dona Onça), cada um trazendo sua visão única do game gastronômico.
E não para por aí! O encontro ainda conta com a chef Tabatha Bertoni, que foi finalista regional na edição 2022–2023, além da dupla Ana e Zé, do Do Pão ao Caviar, mostrando que dá pra inovar e criar caminhos diferentes dentro da gastronomia 🚀
Além do papo reto com essa galera, o evento também vai ser uma baita oportunidade pra quem quer colar na competição: vai dar pra tirar dúvidas, trocar ideia diretamente com os chefs e até receber dicas sobre a famosa signature dish — aquele prato autoral que pode mudar o jogo na sua carreira 👨🍳🔥
Pra quem ainda não tá ligado, a S.Pellegrino Young Chef Academy Competition é tipo uma vitrine global pros chefs de até 30 anos. É ali que muita gente desponta, ganha visibilidade internacional, mentorias com chefs gigantes e entra num networking que pode abrir portas no mundo inteiro 🌎✨
E tem mais uma novidade daquelas: as inscrições pra edição 2026 vão até o dia 09 de junho e, pela primeira vez, podem ser feitas totalmente em português — ou seja, sem desculpa, hein! Bora representar o Brasil com força 💪🇧🇷
👉 Pra colar no evento no Broca, é só garantir sua vaga no link:
https://www.sympla.com.br/evento/evento-s-pellegrino-young-chef-academy-2026-2027/3362435?token=06029e9aaffd16913046f60b9629708b
👉 Quer ir além e se inscrever na competição? Corre aqui:
https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/the-competition/application-form
📍 Serviço
Evento: S.Pellegrino Young Chef Academy 2026-2027
Data: 04 de maio de 2026
Local: Broca — R. Aspicuelta, 429, Alto de Pinheiros, São Paulo
Horário: das 11h às 14h30
Valor: Gratuito
⚠️ Vagas limitadas, sujeito à lotação
Se você sonha em viver da gastronomia ou quer dar aquele up na carreira, esse é o momento. Sem caô: pode ser o começo de algo gigante 👀🔥
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