Pode anotar: a Seara, marca da JBS, entrou em 2026 simplesmente no modo “amassou geral”. Segundo dados da Nielsen, a marca conquistou a liderança do mercado brasileiro de lasanhas congeladas e se tornou a mais vendida do país logo no começo do ano. E sim, tem dedo da praticidade, da correria do dia a dia e da queridinha das cozinhas brasileiras: a Air Fryer.
O mercado de lasanhas congeladas está longe de ser pequeno. A categoria representa cerca de 50% das vendas de pratos prontos congelados no Brasil e movimenta aproximadamente R$ 2 bilhões por ano, de acordo com a Nielsen. Já a Kantar aponta que, em 2025, o segmento cresceu 3,4% em volume, 3,4% em preço e aumentou sua presença em 4,1% dos lares brasileiros, alcançando 33,4% das residências do país. Nesse cenário, a Seara foi a única marca que registrou crescimento no período e também se consolidou como a mais presente na casa dos brasileiros.
A estratégia da marca foi olhar para o comportamento do consumidor e agir antes da concorrência. “Acompanhamos continuamente a evolução do comportamento do consumidor através de pesquisas para desenvolver produtos que entreguem praticidade, qualidade e sabor. Nossa estratégia combina inovação, pioneirismo e um portfólio completo para fortalecer a categoria e oferecer soluções que atendam diferentes momentos de consumo”, afirma Michele Srour, diretora de Marketing de Categorias da Seara.
A grande sacada foi o lançamento da primeira linha de lasanhas desenvolvida especialmente para Air Fryer. Os sabores Bolonhesa, Frango e Quatro Queijos, todos com 300g, foram pensados no formato ideal para o eletrodoméstico e ficam prontos em cerca de 15 a 20 minutos. Traduzindo para a vida real: jogou na Air Fryer, esperou um episódio da série e o rango já tá on.
E não é exagero dizer que a Air Fryer mudou o jogo. Dados da Kantar mostram que o aparelho já está presente em 64% dos lares brasileiros, praticamente o dobro do registrado em 2022, quando a penetração era de 36,2%. Entre famílias que consomem pratos congelados, esse número chega a 85%, segundo pesquisas internas da marca. Além disso, mais de 30% das refeições feitas em casa hoje acontecem em ocasiões de preparo rápido, reforçando a busca por conveniência e agilidade.
De olho também na galera do “projeto proteína”, a Seara ampliou a linha Seara Protein com a nova Lasanha à Bolonhesa, que entrega 24 gramas de proteína por porção. É a clássica lasanha de respeito tentando entrar no universo fitness sem perder o sabor.
Outro ponto forte da marca é a variedade. Com os lançamentos recentes e as receitas já conhecidas do público, a Seara afirma ter hoje o portfólio mais completo de lasanhas do mercado. “Ao reunir o portfólio mais completo de lasanhas do mercado, conseguimos combinar tradição e inovação, com produtos que acompanham as novas demandas por qualidade, sabor e conveniência, além de muita variedade”, destaca Michele Srour.
No fim das contas, a disputa da lasanha congelada ganhou um novo líder — e a Seara parece ter entendido direitinho o recado da internet: ninguém quer perder tempo na cozinha, mas todo mundo quer comer bem. E, pelo visto, essa combinação virou hit nas casas brasileiras.
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