No dia 28 de setembro se comemora o Dia Internacional da Transparência, e com isso o Arcos Dourados anuncia a volta do Programa Portas Abertas. A iniciativa estava disponível apenas online nos últimos anos por conta da pandemia. Mesmo assim já levou 10 milhões de pessoas para conhecer as cozinhas do McDonald’s em todo o Brasil. É a chance ideal para quem sempre quis ver os segredos dos sanduíches, dos melhores ingredientes até os rígidos protocolos de segurança do alimento.
O tour pela cozinha não requer agendamento prévio. Durante aproximadamente 20 minutos, o gerente do restaurante e a equipe mostram toda a experiência da cozinha. Isso inclui do demonstração das medidas de higiene e segurança do alimento, a origem e armazenamento dos ingredientes, preparação dos pedidos e muitos outros processos.
De acordo com o estudo “Trust Barometer 2022 of Latin America”, realizado pela agência de comunicação Edelman, a qualidade da informação é a característica mais poderosa para gerar confiança em todas as instituições. A pesquisa também afirma que a tendência atual das pessoas é não acreditar em algo até que tenham evidências de sua confiabilidade. “Qualidade e transparência são valores inegociáveis para o McDonald’s e ajudam a fortalecer a confiança dos clientes com a marca. É por isso que, desde 2014, abrimos as portas das cozinhas dos restaurantes com o intuito de desmistificar alguns mitos sobre os nossos produtos, processos e protocolos de segurança e higiene.”, conta David Grinberg, Vice-Presidente de Comunicação Corporativa da Arcos Dorados.
Assim, além de descobrir tudo o que acontece atrás dos balcões dos restaurantes e aprender dicas úteis para aplicar em suas próprias cozinhas. O Portas Abertas é um convite aos consumidores para que conheçam também o compromisso da rede como a maior geradora de primeiro emprego formal para jovens da América Latina e as práticas de sustentabilidade ambiental que fazem parte da estratégia ESG da companhia, a Receita do Futuro.
Para conhecer mais sobre o Portas Abertas, acesse o site. Para aqueles que querem visitar a cozinha do McDonald’s sem sair de casa, o site também oferece a possibilidade de fazer o tour virtual.
