Quando a temperatura cai, tudo o que a galera quer é um cantinho aconchegante, uma manta e, claro, uma xícara de café caprichada. De olho nessa vibe de conforto que domina os dias mais amenos, a Nespresso lançou uma seleção de receitas exclusivas que prometem deixar a experiência do café ainda mais gostosa, cremosa e cheia de personalidade.
A proposta é simples: transformar aquele cafezinho de todo dia em um verdadeiro ritual de autocuidado, misturando ingredientes como especiarias, caramelo, chocolate e creme de avelã para criar bebidas dignas de cafeteria, mas sem sair de casa.
Segundo Tatiana Nakamura, Coffee Ambassador da Nespresso, o café vai muito além de uma bebida. “O café tem a capacidade de transformar uma pausa comum em um momento de prazer e descoberta. Nos dias mais frescos, receitas que combinam diferentes texturas, aromas e ingredientes ampliam essa experiência, valorizando as características de cada café”, destaca a especialista.
Confira abaixo as receitas completas:
- Latte Macchiato de Especiarias
Divulgação Nespresso
Latte Macchiato de Especiarias
O perfil intenso do café Livanto encontra o equilíbrio perfeito com a doçura das notas de caramelo com o toque aromático das especiarias: canela, cravo, gengibre e noz-moscada. Uma bebida que abraça o paladar do primeiro ao último gole.
Ingredientes
- Livanto (40 ml)
- 20g de mel
- 100 ml de leite quente espumado
- 1 biscoito de especiarias
- Canela em pó (1 pitada)
- Cravo em pó (1 pitada)
- Gengibre em pó (1 pitada)
- Noz moscada (1 pitada)
Acessórios
- 1 copo de receita
- Aeroccino ou Máquina Barista
Modo de Preparo
No Aeroccino ou Barista, coloque o leite com as especiarias, selecione a função quente. No copo de receita, coloque o mel no fundo. Despeje o leite espumado aromatizado sobre o mel e extraia o café diretamente sobre a espuma de leite.
Dica do Barista
Sirva harmonizado com biscoito de especiarias. Caso prefira, troque por leite vegetal. Para os fãs do sistema Vertuo, uma ótima alternativa é preparar a receita utilizando o café Orafio
- Surpresa de Caramelo Salgado
Divulgação Nespresso
Surpresa de Caramelo Salgado
Esta receita utiliza o Arondio para criar uma base robusta, elevada pela calda de caramelo, finalizada com chantilly e um toque de flor de sal. É o equilíbrio ideal entre o doce, o salgado e a cremosidade.
Ingredientes
- 1 Arondio (150 ml)
- 20 ml de calda de caramelo
- Flor de sal
- 15g Chantilly
Acessórios
- 1 xícara lungo ou cappuccino
Modo de Preparo
Coloque metade da calda de caramelo no fundo da xícara. Extraia o café diretamente na xícara e cubra com o chantilly. Finalize com calda de caramelo sobre o chantilly e flor de sal.
Dica do Barista
Existem caldas que caramelo salgado prontas, que podem ser utilizadas nessa receita. Para os adeptos do sistema Original, uma opção é usar o café Vienna Lungo.
- Nocciola Macchiato
Um clássico macchiato que ganha nova dimensão com o café World Explorations Paris. A potência do blend, equilibrada pela suavidade do leite e a riqueza do creme de avelãs, é finalizada com um toque de cacau e servida com wafer de avelã para uma textura irresistível.
Ingredientes
- 1 Paris (40 ml)
- 50 ml de leite quente espumado
- 5 g de crème de avelãs
- 1 wafer tubinho de avelã
- Cacau em pó
Acessórios
- 1 xícara de lungo
- Aeroccino ou Máquina Barista
Modo de Preparo
No Aeroccino, coloque o leite gelado e pressione a função quente. Na xícara, coloque o creme de avelã no fundo e extraia o café.
Finalize com a espuma de leite quente e polvilhe o cacau. Sirva com um tubinho de wafer sabor avelã.
Dica do Barista
Uma opção interessante para adaptar a receita ao sistema Vertuo é utilizar uma cápsula do café Double Espresso Chiaro.
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