Pode separar o apetite porque Tiradentes (MG) vai entrar no modo “food lover total”. Entre os dias 21 e 30 de agosto, acontece a 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, um dos eventos gastronômicos mais importantes do país e o primeiro festival do gênero no Brasil. E, olha, a edição de 2026 vem daquele jeito: muito sabor, experiências exclusivas, chefs estrelados e programação gratuita espalhada pelo centro histórico da cidade.
Com o tema “Minas Lusitânia – um elo entre culturas”, o festival coloca em cena a conexão histórica entre Minas Gerais e Portugal, mostrando como ingredientes, técnicas e tradições portuguesas ajudaram a construir a identidade da cozinha mineira. O rolê gastronômico ocupa a Praça Santíssimo, a Praça da Rodoviária e o Largo das Forras, tudo com acesso gratuito. Além disso, voltam os tradicionais Festins, retorna o disputado Sunset Fartura na Vinícola Trindade e estreia a novíssima Casa Localiza.
Realizado pela Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil e pelo Ministério da Cultura, o evento conta com apresentação do Bradesco, patrocínio de Claro e Stella, patrocínio cultural e educacional do Sistema Fecomércio MG, copatrocínio da Localiza e apoio de Azeite Andorinha, 3 Corações, Sebrae e Verdemar.
Minas + Portugal = match gastronômico de milhões
A curadoria é assinada por Rusty Marcellini, jornalista e pesquisador gastronômico, que reuniu chefs mineiros e portugueses para cozinhar juntos e trocar experiências. Entre os destaques estão Angélica Salvador, primeira chef brasileira a conquistar uma estrela Michelin fora do Brasil, em Portugal; Cristóvão Laruça; Patrícia Sampaio, da A Bela Sintra; e os mineiros Felipe Rameh, Mário Santiago e Rodolfo Mayer.
Segundo o curador, a relação entre Minas e Portugal aparece em elementos clássicos da culinária, como os queijos, os enchidos, a couve, as hortas, o azeite e o porco, especialmente na tradição do Alentejo. A proposta é transformar essa herança em experiências gastronômicas ao vivo, aulas e encontros entre chefs.
Festins: jantar de respeito e edição limitada
Victor Schwaner
Os Festins seguem como um dos momentos mais aguardados do festival. Serão quatro jantares exclusivos, nos dias 21, 22, 28 e 29 de agosto, sempre em formato “a quatro mãos”. Participam nomes como Mário Santiago (Lena), Cristóvão Laruça (Caravela), Angélica Salvador (In Diferente), Felipe Rameh (Tragaluz), Patrícia Sampaio (A Bela Sintra), Rodolfo Mayer (Angatu), Tony Salgado (Tivoli Kopke) e os chefs Gustavo Melo e Mauro de Paula, representando o Sistema Fecomércio MG. É aquele tipo de jantar que faz o feed pedir socorro.
Casa Localiza estreia no coração de Tiradentes
A grande novidade da edição é a Casa Localiza, instalada na tradicional Rua Direita. O espaço foi criado como ponto de encontro do festival e vai receber convidados, parceiros e visitantes com experiências gastronômicas, encontros e ações especiais durante os dois finais de semana do evento. Tradução da internet: novo point oficial do festival.
Sunset Fartura volta cercado de vinhos e pôr do sol
Depois do sucesso em 2025, o Sunset Fartura na Vinícola Trindade, agora apresentado pelo Bradesco, retorna nos dias 22 e 29 de agosto. A experiência mistura gastronomia, vinhos mineiros, música e o visual da Serra de São José. Já está confirmado o chef Onildo Rocha, do Notiê, referência na cozinha nordestina contemporânea, e outro chef ainda será anunciado.
Praça vira praça de alimentação premium
Quem curte experimentar vários sabores vai encontrar restaurantes convidados funcionando o dia inteiro na Praça Santíssimo e na Praça da Rodoviária. Entre os participantes estão Restaurante Ilhote Sul (RJ), Sea Restaurant (SC), Casulo, Taberna Baltazar, Odoyá, Pastaio, Per Lui e A Porca Voadora. Representando Tiradentes, entram em cena Ateliê Gastronômico, Espaço Faemam, Gelatos da Vila, MiPí – Cozinha de Travessia e Delícias de Tiradentes.
Cozinha ao vivo e mão na massa
No Largo das Forras, o público acompanha chefs preparando pratos em tempo real e compartilhando histórias e técnicas. O espaço também recebe o Espaço Conhecimento, com aulas gratuitas e bate-papos sobre gastronomia e cultura alimentar, e o Espaço Interativo, onde pequenos grupos cozinham ao lado dos chefs. Sim, é literalmente “vem cozinhar junto”.
Cultura grátis pra completar o combo
Além da comida, o festival terá programação cultural gratuita com shows, apresentações musicais e intervenções cênicas espalhadas pelos espaços do evento. As atrações serão divulgadas em breve.
Serviço
29º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes
Data: 21 a 30 de agosto de 2026
Espaços gratuitos: Praça Santíssimo, Praça da Rodoviária e Largo das Forras
Festins: 21, 22, 28 e 29 de agosto de 2026
Sunset Fartura na Vinícola Trindade: 22 e 29 de agosto de 2026
Casa Localiza: Rua Direita, 159 – Tiradentes/MG
Mais informações: www.farturabrasil.com.br | @farturabrasil
Se você é do time que viaja pelo estômago, já pode colocar Tiradentes no roteiro de agosto. Vai ter comida boa, vinho, música, história, chef estrelado e muito conteúdo digno de stories, reels e aquele “partiu Minas?” no grupo.
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